| Titre : | Application d'une méthode alternative d'immobilisation des bactéries lactiques pour l'amélioration de la production des exopolysaccharides sous l'effet des polyphénols de thymus fontanesii |
| Auteurs : | Hafida Khadem, Auteur ; Aicha Tir Touil, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mascara : Université Mustapha Stambouli, 2012 |
| Format : | 90 p. / Fig. / 30 cm. |
| Note générale : | Magister |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (Sciences de la vie - biologie, génétique) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| bc1522th | 570TH 151 | Thèse | Bibliothèque centrale | Magasin sciences technologie | Libre accès Disponible |
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