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Résumé :
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Le présent travail a pour objectif de caractériser la qualité physicochimique et biologique de divers composts et tester leur pouvoir phytoprotecteur contre trois agents pathogènes Fusarium solani, Fusarium acuminatum et Alternaria sp. L’analyse biologique a révélé que ces composts renferment une communauté importante et diversifiée de champignons. La charge fongique des espèces trouvés dans deux milieux de cultures (PDA et MEA) et deux températures d’incubations (25°C et 30°C) est Trichoderma sp (entre 0.55×104 UFC/g MS et 2.56×104 UFC/g MS), Penicillium sp (entre 0.30×104 UFC /g MS et 1.53×104 UFC /g MS), Mucor sp (0.19×104 UFC /g MS et 1.78×104 UFC /g MS), Cladosporium sp (entre 0.27×104 UFC /g MS et 1.27×104 UFC /g MS), Aspergillus sp (entre 0.22×104 UFC /g MS et 1.58×104 UFC /g MS), et Fusarium sp (entre 0.33×104 UFC /g MS et 2.12×104 UFC /g MS). La fréquence d’appariation de ces espaces est très importante avec 65%, 67%, 66%, 53%, 62% et 45% respectivement. Les résultats obtenus montrent que la conduite du processus de compostage ainsi que l’âge de composts influencent leur qualité biologique. D’autre part les analyses physico-chimiques ont indiqué la bonne qualité de nos composts. Les concentrations des acides humiques AH dans les cinq composts analysés est varie entre 0.7 et 3.5. Les concentrations en métaux lourds dans les cinq composts analysés (A-02, C-01, O-02, D-02, E-02) ont montré que ces composts ont des teneurs tolérantes aux normes. De même les teneurs totaux en éléments traces métalliques (ETM) telle que; B, Pb, Cd, Cr sont détecté avec des valeurs faibles. Ces faibles valeurs s’indiquent une bonne décomposition de la matière organique pendant le compostage. La présence des oligo-éléments (Fer, Mg, Zn, etc. ...) et les macroéléments telle que N, P, K, dans les cinq composts choisis ont confirmé aussi la maturité de nos composts. Les tests in vitro ont montré que les milieux culture à base des extraits de compost sans glucose et stérilisés à 80°C ont inhibé fortement la croissance mycélienne, la sporulation et la germination des spores des trois champignons testés. Les résultats du test in vivo ont montré une réduction très importante de l’incidence de la maladie de la fonte de semis qui varie entre 25 et 35%. De même, les résultats obtenus pour les deux tests préventifs et curatifs ont réduit les taches foliaires causées par Alternaria sp avec des pourcentages qui varient entre 12% et 33% respectivement.
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