| Titre : | Biochimie alimentaire |
| Auteurs : | Charles Alais, Auteur ; Guy Linden, Auteur ; Laurent Miclo, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 6e édition de l'abrégé |
| Editeur : | Paris : Dunod, 2008 |
| Collection : | Sciences Sup |
| Sous-collection : | Sciences de la vie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-051930-9 |
| Format : | 1 vol. (XII-260 p.) / ill., fig., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr.; Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 574.1 (Biochimie) |
| Catégories : |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| bst003836 | 574.192 ALA-23 | Livre | Bibliothèque Sciences et Technologies | Génie mécanique | Consultation sur place Exclu du prêt |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Accueil
