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Éric Maire, Directeur de publication ; Dominique Laffly, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | DL 2015La disparition des abeilles reste encore inexpliquée sur bien des aspects. L’originalité de cet ouvrage est d’établir le lien entre paysages et bonne santé des abeilles. Il montre notamment que les modifications paysagères impactent les traits d[...]
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Gilles Charmet, Auteur ; Sylvie Bonny, Auteur ; Anthony Fardet, Auteur ; Florence Forget, Auteur ; Lullien, Auteur | Versailles : Éditions Quae | DL 2017Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l’alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et valeur nutritionnelle des aliments. Il présente les voies envisageables pour résou[...]
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Le biocontrôle est actuellement un enjeu majeur en agriculture, dans la perspective de réduire, voire supprimer les pesticides de synthèse. Cet ouvrage fait la synthèse des recherches dans le domaine de la lutte biologique et des méthodes de pro[...]
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Détérioration des monuments historiques, effondrements de ponts et structures métalliques, fuites de liquides et produits toxiques, contamination des denrées alimentaires... Pour trouver les coupables, la loupe de Sherlock Holmes ne suffira pas[...]
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Anthony Delahaye, Auteur ; Évelyne Derens-Bertheau, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2017Ce froid qui nous est indispensable au quotidien pour conserver les aliments, vous êtes-vous déjà demandé ce qui le rend possible « à la demande » ? Ou bien qui a inventé les sorbets et les crèmes glacées ? Ce temps que les produits surgelés nou[...]
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Michel Lafarge, Auteur ; Jean-Louis Durand, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Collection Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2011
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Jean-François Cruz, Auteur ; D. Joseph Hounhouigan, Auteur ; Francis Fleurat-Lessard, Auteur ; Francis Troude, Collaborateur | Versailles : Éditions Quae | Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 | DL 2016La conservation des grains après la récolte est une problématique essentielle dans la lutte contre les pénuries alimentaires et contre la faim. Pour les céréales, ces pertes peuvent atteindre 30 % de la production brute en raison de mauvaises co[...]
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Michel Crétenet, Directeur de publication ; Jean-Paul Gourlot, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 | DL 2016Cet ouvrage traite des conditions et des modes de gestion de la culture du cotonnier, plus particulièrement en Afrique, de la semence à l’utilisation des produits, en se reposant sur les résultats de recherche. Des recommandations pratiques sont[...]
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Courbet, Auteur ; Claude Doussan, Auteur ; Jean-Marc Limousin, Auteur ; Nicolas Martin-St Paul, Auteur ; Guillaume Simioni, Auteur | Versailles : Éditions Quae | 2022Face au changement climatique, le risque de sécheresse est un risque majeur auquel les forêts sont confrontées. L'ouvrage présente les connaissances de bases du fonctionnement hydrique des arbres, les indicateurs observables des effets de la séc[...]
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Benjamin Singer, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Enjeux sciences, ISSN 2267-3032 | DL 2015Les forêts tropicales traversent une crise sans précédent. Environ 6 millions d’hectares disparaissent chaque année depuis 2005. Plus de 12 % d’espèces végétales sont menacées d’extinction immédiate. Source de vie et de richesse pour l’humanité [...]
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Comprendre comment fonctionne l'immunité des plantes et déchiffrer leur arsenal de défense face aux agressions parasitaires est essentiel pour produire des variétés résistantes et réduire la dépendance de l'agriculture à la protection chimique. [...]
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Philippe Ryckewaert, Auteur ; Béatrice Rhino, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Guide pratique (Quae), ISSN 1952-2770 | cop. 2017Guide de reconnaissance d'environ 200 espèces d'insectes et d'acariens des cultures maraîchères et de leurs dégâts présentes en zone tropicale humide. 92 espèces de ravageurs, 30 espèces de prédateurs, 66 espèces de parasitoïdes (ennemis naturel[...]
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Thierry Gidenne, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251 | DL 2015, cop. 2015Premier manuel spécifiquement consacré à la biologie cunicole, cet ouvrage raconte l’histoire du lapin domestique, présente la synthèse des connaissances actuelles sur sa biologie et propose des recommandations concrètes de pratiques d’élevage. [...]
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J. André Fortin, Auteur ; Christian Plenchette, Auteur ; Yves Piché, Auteur | Versailles : Éditions Quae | DL 2016, cop. 2016Les mycorhizes sont formées par des champignons microscopiques qui font merveille en horticulture en travaillant en symbiose avec les racines des plantes. L'intérêt scientifique et pratique de ces symbioses pour l'ensemble des végétaux a été cla[...]
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Les pesticides sont aujourd'hui au centre d'enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère de l'Ecologie a mis en place le programme de recherche «Evaluation et réduction des risques liés à l'utilisation des pesticides». Dans ce c[...]
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