Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (12)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
texte imprimé
2 000 ans d'histoire de la biologie, l'irrésistible ascension d'une science empirique née de la tradition gréco-latine et qui a révolutionné notre rapport art vivant. D'Aristote à Darwin, de Lucrèce à Mendel en passant par Buffon, Diderot, Lamar[...]
texte imprimé
texte imprimé
Comment envisager la création d'une banque de données sur la composition des viandes et des produits qui en dérivent ? L'apport de nutriments, la valeur biologico-économique, la valeur hygiénique, les qualités d'usage diététique, les propriétés [...]
texte imprimé
texte imprimé
et ouvrage a été revu en profondeur tout en conservant son style qui privilégie les arguments physiques, les raisonnements intuitifs et les calculs simples il donne une large part aux approches expérimentales et présente une iconographie renouve[...]
texte imprimé
Les invertébrés d'eau douce sont devenus de précieux indicateurs, parfois très sensibles, des conditions environnementales des milieux continentaux. Leur identification et leur recensement sont entre autres devenus un objectif fondamental dans l[...]
texte imprimé
Cet ouvrage traite des propriétés caractéristiques des milieux solides et liquides abordées par l'étude des forces intermoléculaires responsables de la cohésion et organisatrices de la dynamique dans les phases condensées. Il décrit d'abord comm[...]
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Cet ouvrage est une introduction à la théorie spectrale du laplacien sur les surfaces hyperboliques (de courbure -1), compactes ou d'aire finie. Pour certaines de ces surfaces, dites "surfaces hyperboliques arithmétiques", les fonctions propres [...]
Accueil
