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Auteur Sara Boudraf |
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Samir Bekhtaoui, Auteur ; Sara Boudraf, Auteur ; W Moumen, Directeur de thèse | 2007![]()
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Sara Boudraf, Auteur ; DJ Boukraa, Directeur de thèse | 2017L'objet de ce travail est d'étudier l'impact de différents modes de séchage sur les caractéristiques biochimiques de quelques plantes médicinales et de consommation quotidienne, en algérie. l'ail blanc (allium sativum l.), le céleri (apium grave[...]![]()
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Sara Boudraf, Auteur ; DJ Boukraa, Directeur de thèse | 2017L'objet de ce travail est d'étudier l'impact de différents modes de séchage sur les caractéristiques biochimiques de quelques plantes médicinales et de consommation quotidienne, en algérie. l'ail blanc (allium sativum l.), le céleri (apium grave[...]
