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Khadija Aris, Auteur ; Z Bennatouche, Directeur de thèse | 2014Les bactéries d'exopolysaccharides (EPS) ont été isolée à partir d'un yoghourt commercial et identifiées. Le streptococcus thermophilus s'est révélèvée positive et potentielle avec une teneur en EPS de 208.88 mg/ml, dont la production est simulé[...]texte imprimé
Khadija Aris, Auteur ; Z Bennatouche, Directeur de thèse | 2014Les bactéries d'exopolysaccharides (EPS) ont été isolée à partir d'un yoghourt commercial et identifiées. Le streptococcus thermophilus s'est révélèvée positive et potentielle avec une teneur en EPS de 208.88 mg/ml, dont la production est simulé[...]texte imprimé
Khadija Aris, Auteur ; B Meddah, Directeur de thèse ; N Chelli, Directeur de thèse | 2008texte imprimé
Khadija Aris, Auteur ; B Meddah, Directeur de thèse ; N Chelli, Directeur de thèse | 2008
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