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Dans cet ouvrage, le candidat préparant le BEP Carrières sanitaires et sociales trouvera un résumé de cours de biologie, chaque chapitre étant associé à des extraits d'annales permettant de situer et d'approfondir ses connaissances. Ce recueil e[...]
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Brigitte Sablonnière, Auteur | Ellipses | Réussir le BEP carrières sanitaires et sociales | cop. 2006Dans cet ouvrage, le candidat préparant le BEP Carrières sanitaires et sociales trouvera un résumé de cours de biologie, chaque chapitre étant associé à des extraits d'annales permettant de situer et d'approfondir ses connaissances. Ce recueil e[...]
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Brigitte Sablonnière, Auteur | Paris : Ellipses
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Pascal Clavier, Auteur ; Brigitte Sablonnière, Auteur | Ellipses | Réussir le BEP carrières sanitaires et sociales | 2006
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Brigitte Sablonnière, Auteur | Paris : Ellipses | Réussir le BEP, carrières sanitaires et sociales | impr. 2001Cet ouvrage va permettre au candidat préparant le BEP Carrières sanitaires et sociales d'acquérir des connaissances nécessaires en technologie alimentaire pour ensuite les exploiter dans des situations professionnelles. Associé à l'ouvrage Nutri[...]
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