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De présentation claire et illustrée, chaque chapitre comprend deux parties :l'essentiel du cours reprend de façon concise mais complète toutes les bases indispensables à connaître.Un volet " À retenir " synthétise et relie les concepts vus dans [...]
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Cristian Carip, Auteur ; Florent Louet, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Réussir son BTS diététique | DL 2015, cop. 2015Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamme[...]
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