| Titre : | La transformation fromagère caprine fermière : bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre |
| Auteurs : | Magali Fabre-Pradal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Éd. Tec & doc, DL 2012, cop. 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-1447-6 |
| Format : | 1 vol. (XVIII-295 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637 (Industrie laitière) |
Exemplaires (9)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| bc003033 | 630-637-01 | Livre | Bibliothèque centrale | Magasin sciences technologie | Libre accès Disponible |
| bc003034 | 630-637-01 | Livre | Bibliothèque centrale | Magasin sciences technologie | Libre accès Disponible |
| bc007834 | 630-637-01 | Livre | Bibliothèque centrale | Magasin sciences technologie | Libre accès Disponible |
| SNV0000224 | 18-01-291 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0002821 | 18-01-291 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0002823 | 18-01-291 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0002822 | 18-01-291 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0003717 | 18-01-291 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0003718 | 18-01-291 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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