| Titre : | Initiation à la technologie fromagère |
| Auteurs : | Michel Mahaut, Auteur ; Romain Jeantet, Auteur ; Gérard Brulé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Éd. Tec & doc, DL 2000, cop. 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0408-8 |
| Format : | 1 vol (194 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637 (Industrie laitière) |
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| bc005318 | 630-637-02 | Livre | Bibliothèque centrale | Magasin sciences technologie | Libre accès Disponible |
| 178375 | 18-01-191 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 180326 | 18-01-191 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 141274 | 18-01-191 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 61427 | 18-01-191 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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