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Asmaà Makhloufi, Auteur ; Zohra Makhloufi, Auteur ; F Sahnouni, Directeur de thèse | 2015Les conservateurs alimentaires synthétiques ont été limités dans plusieurs pays,en raison de leurs effets indésirables sur la santé.En plus,la tendance actuelle des consommateurs à chercher une alimentation plus naturelle a augmenté durant ces d[...]texte imprimé
Asmaà Makhloufi, Auteur ; Zohra Makhloufi, Auteur ; F Sahnouni, Directeur de thèse | 2015Les conservateurs alimentaires synthétiques ont été limités dans plusieurs pays,en raison de leurs effets indésirables sur la santé.En plus,la tendance actuelle des consommateurs à chercher une alimentation plus naturelle a augmenté durant ces d[...]
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