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Ikram Boufera, Auteur ; B Zahafi, Directeur de thèse ; Ahmed Hariri, Directeur de thèse | 2016Notre travail consiste à travers une fermentation des pommes,grâce à une bactérie(mycoderma aceti)présents dans la nature,transformant l'alcool de cidre acide acétique à température ambiante et en présence continuelle d'oxygène.la préparation du[...]texte imprimé
Ikram Boufera, Auteur ; B Zahafi, Directeur de thèse ; Ahmed Hariri, Directeur de thèse | 2016Notre travail consiste à travers une fermentation des pommes,grâce à une bactérie(mycoderma aceti)présents dans la nature,transformant l'alcool de cidre acide acétique à température ambiante et en présence continuelle d'oxygène.la préparation du[...]
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