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Auteur Hanane Hissne |
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Hanane Hissne, Auteur ; Hanane Khalaoui, Auteur ; A Belgharbi, Directeur de thèse | 2017L'amélioration de la compétitivité des entreprises d'abattage repose essentiellement sur la capacité à élever la qualité de leurs produits. accroître la maîtrise des qualités de la viande implique nécessairement de mieux comprendre les possibil[...]texte imprimé
Hanane Hissne, Auteur ; Hanane Khalaoui, Auteur ; A Belgharbi, Directeur de thèse | 2017L'amélioration de la compétitivité des entreprises d'abattage repose essentiellement sur la capacité à élever la qualité de leurs produits. accroître la maîtrise des qualités de la viande implique nécessairement de mieux comprendre les possibil[...]
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