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Michel Pitrat, Directeur de publication ; Claude Foury, Directeur de publication | [Versailles] : Éditions Quae | impr. 2015C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour la culture sous châssis. Saviez-vous encore que la [...]
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