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Khelifa Hakem, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse | 2017La pisciculture en algérie a connu une nette amélioration dans ses différents types (marine, continentale et saharienne) après l'application du plan national de développement de l'aquaculture (pnda). cependant, nous avons réalisé cette étude pou[...]texte imprimé
Khelifa Hakem, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse | 2017La pisciculture en algérie a connu une nette amélioration dans ses différents types (marine, continentale et saharienne) après l'application du plan national de développement de l'aquaculture (pnda). cependant, nous avons réalisé cette étude pou[...]texte imprimé
Farida Benfriha, Auteur ; Fatima zohra Bekhedda, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse ; A Belmimoun, Directeur de thèse | 2022Notre étude est intitulée évaluation de la qualité microbiologique et sensorielle de poisson d'eau douce la carpe commune (Cyprinus carpio), des deux barrages Ouizert et Bouhanifia de la wilaya de Mascara. D'après nosrésultats, physicochimique d[...]texte imprimé
Farida Benfriha, Auteur ; Fatima zohra Bekhedda, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse ; A Belmimoun, Directeur de thèse | 2022Notre étude est intitulée évaluation de la qualité microbiologique et sensorielle de poisson d'eau douce la carpe commune (Cyprinus carpio), des deux barrages Ouizert et Bouhanifia de la wilaya de Mascara. D'après nosrésultats, physicochimique d[...]texte imprimé
Ikram Benali, Auteur ; Hind Doumi, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse ; O Boukhari, Directeur de thèse | 2022Cette étude intitulée évaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique et sa valorisation a été effectué sur la farine des déchets de poisson d'eau douce la carpe commune (Cyprinus carpio, des deux barrages Ouizert et Bouhanifia de l[...]texte imprimé
Ikram Benali, Auteur ; Hind Doumi, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse ; O Boukhari, Directeur de thèse | 2022Cette étude intitulée évaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique et sa valorisation a été effectué sur la farine des déchets de poisson d'eau douce la carpe commune (Cyprinus carpio, des deux barrages Ouizert et Bouhanifia de l[...]
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