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Contribution à l'étude de la fermentation des bactéries lactiques dans un milieu combiné à base de dattes(phoenix dactyifera l.)et des gousses de petit pois(pisum sativum l.)

I Benotmane, Auteur ; D Bennouna, Auteur ; Ahmed Hariri, Directeur de thèse ; Naouel Ouis, Directeur de thèse | 2018

Actuellement les possibilités de valorisation énergétique de la biomasse par les procédés biotechnologiques représentent une solution de choix pour l'utilisation des produits agricoles de faible valeur commerciale, les liquides des industries ag[...]

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Contribution à l'étude de la fermentation des bactéries lactiques dans un milieu combiné à base de dattes(phoenix dactyifera l.)et des gousses de petit pois(pisum sativum l.)

I Benotmane, Auteur ; D Bennouna, Auteur ; Ahmed Hariri, Directeur de thèse ; Naouel Ouis, Directeur de thèse | 2018

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