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Oussama kamel Belhadj, Auteur ; Fatima zohra Hachimi, Auteur ; Fatima Sahnouni, Directeur de thèse | 2019L'objectif capital de ce présent travail est d'étudier l'effet combiné d'une bactériocine like et les extraits du rosmarinus officinalis (huile essentielle et extrait méthanolique) contre les germes d'altération des produits alimentaires. d'aprè[...]texte imprimé
Oussama kamel Belhadj, Auteur ; Fatima zohra Hachimi, Auteur ; Fatima Sahnouni, Directeur de thèse | 2019L'objectif capital de ce présent travail est d'étudier l'effet combiné d'une bactériocine like et les extraits du rosmarinus officinalis (huile essentielle et extrait méthanolique) contre les germes d'altération des produits alimentaires. d'aprè[...]
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