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Fatima zohra Haouaia, Auteur ; Elbatoul Hamdouche, Auteur ; O Boukhari, Directeur de thèse | 2021Le clou de girofle (syzygium aromaticum) est l'une des épices les plus précieuses utilisées depuis des siècles comme conservateur alimentaire et à de nombreuses fins médicinales. notre travail a pour objectif la mise en évidence des activités an[...]texte imprimé
Fatima zohra Haouaia, Auteur ; Elbatoul Hamdouche, Auteur ; O Boukhari, Directeur de thèse | 2021Le clou de girofle (syzygium aromaticum) est l'une des épices les plus précieuses utilisées depuis des siècles comme conservateur alimentaire et à de nombreuses fins médicinales. notre travail a pour objectif la mise en évidence des activités an[...]
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