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Hadja khadidja Bougherara, Auteur ; Aicha El khourdj, Auteur ; Naouel Ouis, Directeur de thèse ; Ahmed Hariri, Directeur de thèse | 2021La cannelle, le clou de girofle et laurier sont des plantes médicinales et épices largement utilisés en médecine, nutrition et cosmétique. l'objectif de ce travail est d'évaluer l'activité antioxydante des extraits de ces épices obtenus par macé[...]texte imprimé
Hadja khadidja Bougherara, Auteur ; Aicha El khourdj, Auteur ; Naouel Ouis, Directeur de thèse ; Ahmed Hariri, Directeur de thèse | 2021La cannelle, le clou de girofle et laurier sont des plantes médicinales et épices largement utilisés en médecine, nutrition et cosmétique. l'objectif de ce travail est d'évaluer l'activité antioxydante des extraits de ces épices obtenus par macé[...]
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