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Marie-Hélène Aubert, Auteur ; Stéphane Bernier, Auteur ; André Brendel, Auteur ; Brigitte Diers, Auteur ; Anne-Marie Freyria, Auteur ; Simone Munch, Auteur ; Elisabeth Vaganay, Auteur | Paris : Dunod | DL 2014, cop. 2014texte imprimé
Bourguet, Erika, Auteur ; Christophe Augé, Auteur | Paris : Ellipses | Technosup | DL 2008, cop. 2008texte imprimé
Philippe Quevauviller, Auteur | Tec & doc | Collection sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 | impr. 2006, cop. 2006texte imprimé
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