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Farida Benfriha, Auteur ; Fatima zohra Bekhedda, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse ; A Belmimoun, Directeur de thèse | 2022Notre étude est intitulée évaluation de la qualité microbiologique et sensorielle de poisson d'eau douce la carpe commune (Cyprinus carpio), des deux barrages Ouizert et Bouhanifia de la wilaya de Mascara. D'après nosrésultats, physicochimique d[...]texte imprimé
Farida Benfriha, Auteur ; Fatima zohra Bekhedda, Auteur ; K Zelmat, Directeur de thèse ; A Belmimoun, Directeur de thèse | 2022Notre étude est intitulée évaluation de la qualité microbiologique et sensorielle de poisson d'eau douce la carpe commune (Cyprinus carpio), des deux barrages Ouizert et Bouhanifia de la wilaya de Mascara. D'après nosrésultats, physicochimique d[...]
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