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Khaoula Belabid, Auteur ; Soria Habib, Auteur ; Z Benattouche, Directeur de thèse | 2022Les polyphénols sont des métabolites secondaires présents dans toutes les plantes vasculaires. La vigne est une plante connue pour sa richesse en composés phénoliques ; le fruit de raisin a fait l'objet de différentes études, mais les [...]texte imprimé
Khaoula Belabid, Auteur ; Soria Habib, Auteur ; Z Benattouche, Directeur de thèse | 2022Les polyphénols sont des métabolites secondaires présents dans toutes les plantes vasculaires. La vigne est une plante connue pour sa richesse en composés phénoliques ; le fruit de raisin a fait l'objet de différentes études, mais les [...]
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