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Khaoula Bellaouedj, Auteur ; El houda amina Azoue nour, Auteur ; M Safa, Directeur de thèse ; M Larouci, Directeur de thèse | 2022Afin d'offrir aux consommateurs une variété de lait de qualité et d'assurer la production de produits de qualité satisfaisante, les unités de production laitière procèdent systématiquement à des analyses physico-chimiques et microbiologiques qui[...]texte imprimé
Khaoula Bellaouedj, Auteur ; El houda amina Azoue nour, Auteur ; M Safa, Directeur de thèse ; M Larouci, Directeur de thèse | 2022Afin d'offrir aux consommateurs une variété de lait de qualité et d'assurer la production de produits de qualité satisfaisante, les unités de production laitière procèdent systématiquement à des analyses physico-chimiques et microbiologiques qui[...]
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