Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (50)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Michel Vilain, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | impr. 2012, cop. 2012texte imprimé
texte imprimé
Cet ouvrage est le fruit de nombreuses années d'enseignement théoriques et de travaux au laboratoire. Il offre au microbiologiste la possibilité de concilier les exigences réglementaires et techniques avec une pratique efficace au quotidien. La [...]texte imprimé
L'encapsulation est une technologie de pointe pour l'immobilisation, la protection et la libération contrôlées des principes actifs pour des applications diverses allant du traitement médical à l'agriculture durable, de la cosmétique à l'industr[...]texte imprimé
Cet ouvrage, qui est le fruit de la réflexion d'experts de divers horizons réunis au sein du Conseil supérieur d'hygiène publique de France, dresse le bilan des connaissances actuelles sur la contamination des aliments par diverses mycotoxines ([...]texte imprimé
Didier Noël, Directeur de publication | Paris : Éd. Tec & doc | Collection EDF R&D, ISSN 1773-5300 | impr. 2013texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Cristian Carip, Auteur ; Florent Louet, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Réussir son BTS diététique | DL 2015, cop. 2015Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamme[...]texte imprimé
David Augier, Auteur ; Christophe More, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Compétences prépas, ISSN 2272-7108 | impr. 2013texte imprimé
David Augier, Auteur ; Christophe More, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Performance concours | 2013texte imprimé
Pierre Grécias, Auteur ; Jean-Pierre Migeon, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Méthodes & annales, ISSN 1952-5281 | DL 2009Pour acquérir l'essentiel : Si vous éprouvez des difficultés à mémoriser les points fondamentaux du cours. Si vous n'avez pas l'impression de posséder les bons réflexes... Le nouveau M&A Physique 1ère année PCSI vous propose une approche plus cl[...]texte imprimé
David Augier, Auteur ; Christophe More, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Collection Méthodes & annales, ISSN 1952-5281 | 2009texte imprimé
Robert Anton, Auteur ; Dietrich Frohne, Auteur ; Hans Jürgen Pfänder, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | DL 2009, cop. 2009Les intoxications par les plantes constituent une part non négligeable des appels vers les centres anti-poisons. Chez l'enfant, ce type d'empoisonnement occupe la troisième place après les substances médicamenteuses et les produits chimiques dom[...]texte imprimé
Rédigé par deux spécialistes de renommée internationale, le Précis des risques alimentaires a pour objectif de répondre aux nombreuses questions posées par l'élaboration de la nourriture et les dangers potentiels inhérents. Conçu sous forme de l[...]
Accueil