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Tec & Doc
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Paris : Tec & Doc impr. 2014, cop. 2014Dans le contexte actuel de changement climatique, les professionnels de la viticulture ont besoin d'outils et de techniques scientifiques pour évaluer les potentialités agroclimatiques actuelles et futures, notamment à travers une meilleure conn[...]texte imprimé
Pierre Grécias, Auteur ; Stéphane Rédoglia, Auteur | Paris : Tec & Doc | Compétences Prépas | impr. 2013, cop. 2013Des ouvrages complets indispensables en prépa ou à l'université, ainsi que pour la préparation aux concours d'enseignement (Capes, agrégation interne ou externe). Un seul livre par année et par matière alliant respect du programme officiel, déma[...]texte imprimé
Les activités des cellules d'un organisme complexe doivent être coordonnées via des régulations intégratives d'ordre supérieur (endocrines, nerveuses, immunitaires). Ces coordinations mettent en jeu des communications intercellulaires grâce à de[...]texte imprimé
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La technicité et le savoir-faire de l'éleveur constituent les clés essentielles de la réussite d'un atelier de productions animales. La production caprine en est une illustration toute particulière, l'élevage de la chèvre étant destiné à la four[...]texte imprimé
Reposant sur une démarche d'identification visuelle original de poche de mycologie officinale décrit plus de 750 espèces de champignons communs et propose différents outils d'aide à la reconnaissance : des clés de détermination simples définies [...]texte imprimé
Philippe Crocy, Auteur ; Érick De Brauwère, Auteur | Paris : Tec & Doc | Référence prépas, ISSN 1764-4704 | DL 2010texte imprimé
Thomas Chomette, Auteur ; Philippe Crocy, Auteur ; Érick de Brauwère, Auteur | Paris : Tec & Doc | Compétences Prépas | impr. 2014, cop. 2014texte imprimé
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Cristian Carip, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur | Lavoisier | Réussir son BTS diététique | DL 2015, cop. 2015texte imprimé
Après avoir été fabriqués massivement et utilisés pour des applications extrêmement diversifiées jusqu'à diffuser dans tous les écosystèmes de la planète, les polychlorobiphényles (PCB) sont interdits depuis plus de 30 ans. Leur persistance dans[...]texte imprimé
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François Nau, Auteur | Paris : Tec & Doc | Collection Sciences et techniques agroalimentaires | DL 2010La filière de production et de transformation des oeufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'oeufs. Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes[...]
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