Bibliothèque SNV
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Farid Chaala, Auteur ; R Benaamara, Directeur de thèse | 2005texte imprimé
Fatma Kerdar, Auteur ; Asma Chafi, Auteur ; A Tadjeddine, Directeur de thèse | 2015Notre travail est une contribution à la valorisation de la poudre du piment doux destinée à la population algérienne.la qualité microbiologique et hygiénique de cette épice prélevée de differentes sources et origines a été étudiée selon la prése[...]texte imprimé
Zineb Ababou, Auteur ; L Si Moussa, Directeur de thèse | 2015L'analyse de la mycocofore associées au semence de deux variétés de l'orge tichedrett et saida 183 par deux méthodes agar test et blotter test nous a permis de l'isolement d'une gamme variée des champignons appartenant aux genres alternaria,aspe[...]texte imprimé
Aouda Benhalima, Auteur ; Abdelkader Elouissi, Directeur de thèse ; M Habi, Directeur de thèse | 2017Cette étude consiste à étudier les niveaux piézométriques de 23 puits situés dans la plaine de ghriss (nord-ouest algérien). cette dernière est une zone à vocation agricole où l'eau souterraine est un facteur indéniable du développement socioéco[...]texte imprimé
Sakina Meslem, Auteur ; Soumia Toubal, Auteur ; K Benabdeli, Directeur de thèse | 2013texte imprimé
Hadjira Medkour, Auteur ; Merieme Haddad, Auteur ; Ourida Choitah, Directeur de thèse | 2015texte imprimé
Amina Boudali, Auteur ; B Benabdelli, Directeur de thèse | 2017Dans ce travail on a réalisé un questionnaire qualité et fait une étude comparative selon la composition physicochimique pour connaitre la bonne qualité de l'eau minérale utilisée par la population de la ville de mascara. les résultats obtenue m[...]texte imprimé
Bachir Ali Kadda, Auteur ; Nouredinne Belhadid, Auteur ; A Bellil, Directeur de thèse | 2002texte imprimé
Fatima Abdelhalim, Auteur ; Assia Fadis, Auteur ; R Bachir, Directeur de thèse | 2015L'amélioration et l'assurance de la qualité du pain,aliment largement consommé par notre société,apparait comme un instrument privilégié pour faire aux exigences du consommateur en matiére de sécurité et de salubrité des aliments.ce travail a po[...]texte imprimé
Iméne Tourki, Auteur ; G Bachir rahou, Directeur de thèse | 2017L'amélioration et l'assurance de la qualité de la boisson gazeuse, aliment largement consommé par notre société, apparait comme un instrument privilégié pour faire face aux exigences du consommateur en matière de sécurité et de salubrité des ali[...]texte imprimé
Bahia Dogheman, Auteur ; Zahira Saffah, Auteur ; H Benfreha, Directeur de thèse | 2017Le laboratoire est principalement orienté vers la manipulation d'agents biologiques pathogènes ou non, son rôle est d'assurer le traitement des échantillons de manière appropriée, d'effectuer une analyse de qualité et de fournir un résultat exac[...]texte imprimé
Cherifa Bouteraa, Auteur ; Chahira Hadim, Auteur ; M Zoghlami, Directeur de thèse | 2015La sécurité alimentaire est au cœur des préoccupations des industries agroalimentaires.pour maitriser ce risque,les entreprises de ce secteur d'activité ont un outil à leur disposition pour prévenir les risques biologiques,chimiques et physiques[...]texte imprimé
Nessya Toulait, Auteur ; B Meddah, Directeur de thèse | 2014texte imprimé
Younes Morrach, Auteur ; B Benzater, Directeur de thèse | 2017texte imprimé
Hamza Atil, Auteur ; Abdelkader Benzater, Auteur ; F.z El ouali, Directeur de thèse | 2018L'objectif du travail a été d'étudier les caractéristiques des sols au niveau de la ferme expérimentale de l'Université de mascara. Les prélèvements des échantillons ont été réalisés sur trois différents vergers (pistachier, figuier, olivier) qu[...]
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