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Résumé :
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Cette 2e édition revue et augmentée présente une vision explicative, synthétique et vivante de la biochimie structurale et métabolique. Tout en respectant les grandes divisions (glucides, lipides et protéines) et les règles didactiques du genre, il développe cette discipline dans trois dimensions essentielles : logique : structures et métabolismes des biomolécules qui sous-tendent la vie ; tissulaire : les caractéristiques biochimiques des principaux tissus sont mises en relation avec leurs fonctions ; dynamique : les mécanismes de régulation du métabolisme sont mis en mouvement dans des situations physiologiques ou pathologiques parlantes. Figures et planches pleine page, en interaction avec un texte clair, précis et simple, permettent compréhension et mémorisation des connaissances pour les étudiants des 1er et 2e cycles universitaires en médecine, médecine vétérinaire, pharmacie, sciences de la vie ainsi que pour les étudiants de l'enseignement supérieur scientifique et paramédical.
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