| Titre : | Hygiène et technologie de la viande fraiche |
| Auteurs : | C.N.R.S., Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | paris [France] : centre national de la recherche scientifique, 1982 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-222-02953-3 |
| Format : | 352p. / couv.en.coul. / 31cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.9 (Viandes, volaille, produits de la mer) |
| Mots-clés: | Hygiène ; viande |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3201 | 18-01-16 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 3200/B | 18-01-16 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 48455 | 18-01-16 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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