| Titre : | تقنيات التصنيع الغذائي |
| Titre original: | Food processing technologie |
| Auteurs : | كرم العودة, Auteur ; سليمان المصري, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | دمشق : مديرية كتب الجامعية, 1989-1990 |
| Format : | 317ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | تقنيات التصنيع الغذائي |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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