| Titre : | نظم الانزيمات و تطبيقاتها في التصنيع الغذائي |
| Auteurs : | يحيى حسن فودة, Auteur ; محمد امين عبد الله, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الدار العربية للنشر و التوزيع, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-977-258-125-2 |
| Format : | 396ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 572.76 (Enzymes protéolytiques) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | نظم الانزيمات و تصنيع الغذائي |
Exemplaires (7)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 52389 | 18-01-104 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 132530 | 18-01-104 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 37996/2 | 18-01-104 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 37996/1 | 18-01-104 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 32499 | 18-01-104 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 34978 | 18-01-104 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 37590 | 18-01-104 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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