| Titre : | تكنولوجيا الخبيز |
| Titre original: | Baking technology |
| Auteurs : | رمضان محمد محمود, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الاسكندرية : مكتبة المعارف الحديثة, 2001 |
| Collection : | سلسلة علوم و التقنية |
| Format : | 43ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 664.752 (Pains, produits de boulangerie) |
| Mots-clés: | الخبز و التخمر |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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