Bibliothèque centrale Université Mustapha Stambouli de Mascara

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Titre :	المواد الحافظة للاغذية : الخواص -الاستخدام -التاثير
Titre original:	Antimicrobial food additives
Auteurs :	ايرش لوك, Auteur ; ادمد عبد المنعم عسكر, Traducteur
Type de document :	texte imprimé
Mention d'édition :	الطبعة الثانية مزيدة و منقحة
Editeur :	الدار العربية للنشر و التوزيع, 1987
ISBN/ISSN/EAN :	978-977-14-7511-8
Format :	315ص. / غلاف ملون / 24سنتم
Langues:	Arabe
Index. décimale :	664.028 7 (Conservation chimique des aliments par l'utilisation d'additifs (additifs alimentaires utilisés en conservation))
Mots-clés:	الاغذية

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67415	18-01-162	Livre	Bibliothèque SNV	Magasin Sc. de la terre	Libre accès Disponible
67412	18-01-162	Livre	Bibliothèque SNV	Magasin Sc. de la terre	Libre accès Disponible
52278	18-01-162	Livre	Bibliothèque SNV	Magasin Sc. de la terre	Libre accès Disponible
66615	18-01-162	Livre	Bibliothèque SNV	Magasin Sc. de la terre	Libre accès Disponible
67413	18-01-162	Livre	Bibliothèque SNV	Magasin Sc. de la terre	Libre accès Disponible
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