| Titre : | التصنيع و الخواص الوظيفية لبروتينات اللبن |
| Titre original: | Production and functional properties of milk proteins |
| Auteurs : | نبيل محمد مهنا, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الاسكندرية : منشاة المعارف, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-977-03-0967-4 |
| Format : | 309ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 637.1 (Production de lait) |
| Mots-clés: | بروتينات و الالبان |
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 65593 | 18-01-189 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 65594 | 18-01-189 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 65592 | 18-01-189 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| 67591 | 18-01-189 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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