| Titre : | اساسيات تصنيع و حفظ الاغذية |
| Auteurs : | محمد خليل, Auteur ; محمد حمادى عبد العال, Auteur ; سعد محمد قطيط, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الاسكندرية [مصر] : مكتبة بستان المعرفة, 2003-2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 977-6015 |
| Format : | 284ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 664.028 (Technique de conservation) |
| Mots-clés: | التمليح و التسكير |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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