| Titre : | صناعة المثلجات اللبنية |
| Auteurs : | يحيى علي الدين حماد, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | عابدين [مصر] : دار الكتب العلمية |
| Format : | 312ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 637.4 (Production de desserts glacés) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | الانصهار |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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