| Titre : | Etude des propriétés technologiques et alimentaires de la farine de datte sèche "hmira" |
| Auteurs : | Melha Bellout, Auteur ; Mokhtaria Hebali, Auteur ; N Meghraoui, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2006 |
| Format : | 125p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | complémentarité aosis- steppe et son rôle dans la préservation de l'environnement,stockage, lait , biossons gazeuses |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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