| Titre : | Isolement, purification et identification des ferments lactiques à partir des différents lait (de vache, de brebis, de brebis, de chèvre, lait pasteurisé, mam miteux et colstrum de vache) à l'unité d'orolait de tizi (w.mascara) |
| Auteurs : | Rafika Mouffokes, Auteur ; Zoulikha Zahaf, Auteur ; D Khetib, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2004 |
| Format : | 121p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | production de lait en algérie ; besoins des bactéries en vitamines selon les ecpéces, |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Accueil
