| Titre : | Caractérisation des pectine de carotte pour une utilisation ultérieure |
| Auteurs : | Boumediene Zendour, Auteur ; O Boukhari, Directeur de thèse ; Nouria Maghraoui, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2007 |
| Format : | 63p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | extraction, pectine, carotte, caractérisation |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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