| Titre : | Etude sur les effets cardioprotecteurs d'une suplémentaion en poudre de Caco (Etude technologique, biochimique et nutritionnelle) |
| Auteurs : | Fatima Zohra Abidi, Auteur ; D Lakhdar, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2010 |
| Format : | 108p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | cacao, polyphénols, hta, hdl-c, ldl-c, théobromine, maladies cardiovasculaires, régime alimentaire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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