| Titre : | Contribution à la bio conservation de la crevette rose (Parapenaeus longirostris) |
| Auteurs : | Asmaa Belgharbi, Auteur ; Asmaa Belmimoun, Auteur ; O Boukhari, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2010 |
| Format : | 134p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | bioconservation , crevette rose, mélanose, sel, jus de citron, température de conservation, qualité |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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