| Titre : | Comportement du lait cru réfrigéré à des différentes tepératures |
| Auteurs : | Amina Youcef, Auteur ; Amina Yahia, Auteur ; K Ibri, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | 85p / 27cm |
| Note générale : | Ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | qualité du lait, |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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