| Titre : | Contribution à l'étude de comportement et de l'utilité de certains antioxydants naturels |
| Auteurs : | Fatima , Zohra Benkablia, Auteur ; Noria Benrrokia, Auteur ; K Ibri, Directeur de thèse ; Nouria Maghraoui, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2006 |
| Format : | 169p / 27cm |
| Note générale : | Ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | obtention des huiles et graisses végétales,conservation par le froid, |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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