| Titre : | دراسة تقيمية للجبنة النابلسية المملحة بإضافة بعض التوابل -الكمون وحبة البركة |
| Auteurs : | حسين مره, Auteur ; رموك زهير, Auteur ; وردية بوخاري, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2007 |
| Format : | 109p / 27cm |
| Note générale : | مهندس |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | الحليب, الخصائص الميكروبية للحليب الجبن جبنة الحلو,حبة البركة |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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