| Titre : | Contrôle de la qualité bactériologique du poisson commercialisé à mascara "sardina pilchardus" |
| Auteurs : | Hafida Boufaden, Auteur ; Souhila Daikh, Auteur ; F Sahnouni, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2005 |
| Format : | 130p / 27cm |
| Note générale : | DES |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | sardine, qualité bactériologique, échantillonnage, pollution, contaminants, normes sanitaire, confomité |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Accueil
