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Résumé :
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Les débuts de l’agriculture biologique remonte à la fin du XIXème siècle. Les débuts de l’agriculture biologique remonte à la fin du XIXème siècle. Elle a été pensée et organisée d’abord par des paysans, pour des paysans, et non pour l’industrie agroalimentaire. Ce livre nous fait découvrir l’étendue des innovations et des pistes ouvertes par les fondateurs qui ont posé les bases de l’agriculture biologique : Sir Albert Howard, Rudolf Steiner, Maria et Hans Müller, Hans Peter Rusch et Masanobu Fukuoka. Docteur en Études Environnementales de l'université de Technologie de Troyes, Yvan Besson a soutenu en 2007 une thèse dirigée par le philosophe Dominique Bourg, intitulée Histoire de l'agriculture biologique : une introduction aux fondateurs, Sir Albert Howard, Rudolf Steiner, le couple Müller, Huns Peter Rusch et Masanobu Fukuoka. Soutenue par plusieurs associations d'agriculteurs biologiques et la Fondation Charles Léopold Mayer pour le Progrès de l'Homme, cette thèse s'est vue décernée la meilleure mention. Titulaire d'autres diplômes en sciences humaines (histoire, urbanisme, développement local) - et homme de contact, il stimule la parole et la réflexion de publics variés. Il travaille comme enseignant, conférencier et chercheur indépendant
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