| Titre : | Caractérisation morphologique et physico-chimiques variétés de caroube |
| Auteurs : | Nadia Mankour, Auteur ; Fatima , Zohra Belout, Auteur ; DJ Bouhadi, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2013 |
| Format : | 110p / 27cm |
| Note générale : | INGÉNIEUR |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Caroubier, pulpe, farine, morphologique, composition physico-chimique, biochimique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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