| Titre : | évaluation du caractère prébiotique d'une fibre alimentaire et confirmation d'un effet probiotique de deux souches bactériennes |
| Auteurs : | Touil A. Tir, Directeur de thèse ; C Mullier, Directeur de thèse ; Sidi Mohamed EL Yacine Amar, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2007-2008 |
| Format : | 143 / 27 CM |
| Note générale : | Magister: biotechnologie appliquée à la santé |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | cellobiose ; caractérisation ; probiotique ; prébiotique ; symbiotique ; EPS |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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