| Titre : | L'huile d'olive |
| Auteurs : | Philippe Anginot, Auteur ; François Isler, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Magland : Neva éd., 2010 |
| Collection : | Artisans de la terre |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35055-151-7 |
| Format : | 119p. / couv.en coul. / 21cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 665.3 (Huiles et graisses végétales) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | arbre ; croissance |
| Résumé : | Repères : L'olivier, un arbre conquérant Source de vie, de lumière, de bien-être. L'huile d'olive par région : la Vallée des Baux-de-Provence, le Pays d'Aix-en-Provence, les Bouches-du-Rhône au sommet, le Pays Niçois, Nyons et les Baronnies, le sud Ardéchois, Le Gard, etc... Culture de l'olivier : l'arbre, la croissance, l'entretien, les maladies, particularités régionales, reproduction, taille, croissance. Des techniques et des hommes : l'univers de l'huile d'olive, l'huile d'olive et la santé, la grande histoire des moulins. A Table ! Recette et utilisation de l'huile d'olive. Carnet idées, pratique : à savoir, bonnes adresses. |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNV0001662 | 18-01-313 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0001661 | 18-01-313 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0001660 | 18-01-313 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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