| Titre : | Caractérisation des eaux utilisées en industrie agroalimentaire (cas de la laiterie de sidi said) wilay d'ain temouchent |
| Auteurs : | Aicha Boudehane, Auteur ; Y Boukhari, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2014 |
| Format : | 54p / 27cm |
| Note générale : | DES |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | L'eau. le lait. caractéristiques phisico-chimique et microbiologique,production du lait. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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